發(fā)布時(shí)間:
2023-06-10
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傳統(tǒng)的花茶干燥方式一般采用曬干、烘干方式，優(yōu)點(diǎn)成本低，缺點(diǎn)品質(zhì)差，因?yàn)楦邷叵?，花朵褐變、外形皺縮，以及營(yíng)養(yǎng)有效成分流失大。而凍干技術(shù)廣泛在茉莉花、玫瑰花、金花茶、菊花等花茶真空冷凍干燥應(yīng)用，很好解決了上述問(wèn)題，凍干技術(shù)保證了凍干花朵的品質(zhì)和特點(diǎn)，其制品顏色鮮艷，有多種營(yíng)養(yǎng)并有和保健治病作用，且保存期長(zhǎng)、使用、食用方便。
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